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Características

  • Marca Global
  • Modelo G9

Descripción del producto

El cuchillo Global G-9 panero con hoja dentada de 22 cm, está fabricado en una sola pieza, sin soldaduras. Su material es Acero Inoxidable Cromova 18 Molidbeno Vanadio, es resistente, rígido, su borde es dentado de sierra que te permitirá cortar pan con mucha facilidad.


Este cuchillo de pan global G-9 cubre y engloba todas las necesidades de un excelente cuchillo para la cocina, por su extraordinaria hoja ha sido reconocido mundialmente haciendo de este cuchillo un utensilio útil tanto para los profesionales como para los fanáticos de la cocina. Es importante que después de utilizar se enjuague con agua fría y se seque.

CARACTERÍSTICAS CUCHILLO PANERO GLOBAL G-9

- Largo hoja: 220 mm

- Largo total: 320 mm

- Peso: 161 gr

- Templado al hielo y endurecido con el proceso "Rockwell" ( 56°C - 58°C )

- Filo dentado (apto para zurdos y diestros)

- Fabricado de una sola pieza, sin soldaduras

DATOS TÉCNICOS GLOBAL G-9

- Los cuchillos Global son fabricados en Nigata (Japón) y son reconocidos por su calidad. En pocos años han conseguido prestigio entre los cocineros profesionales y los aficionados a la cocina.

- Una de las principales características de los cuchillos Global es su diseño, todo el cuchillo es de acero, facilitando la higiene. Para la fabricación de la hoja se utiliza un acero inoxidable, el CHROMA 18, su alta composición en Cromo les proporciona un gran resistencia a la oxidación a la vez que hace que la hoja sea muy resistente al desgaste.

- La dureza de la hoja es aproximadamente 56º-58º HRC

- Fabricado de una sola pieza, sin soldaduras

- Garantía: Ilimitada ante cualquier defecto de fábrica

CUIDADOS Y USO

- Es recomendable limpiar el cuchillo a mano usando un trapo de cocina húmedo y jabón suave. Después de aclarar el cuchillo es aconsejable secarlo inmediatamente con una toalla o trapo seco.

- No lavar el cuchillo usando el lavavajillas. Primeramente porque el filo puede dañarse al entrar en contacto con otros objetos dentro del mismo. Y en segundo lugar, porque si se expone el cuchillo a temperaturas extremas puede ser muy perjudicial, sobre todo para los cuchillos con un alto contenido en carbono.

- No usar bajo ningún concepto detergentes blanqueadores.

- No mojar el cuchillo abundantemente durante su lavado. Y sobre todo no introducir el cuchillo en recipientes con agua o lejía.

- No intentar cortar alimentos congelados o huesos bajo ningún concepto.

- No usar el cuchillo para otro propósito que no sea el de preparar alimentos. Es decir, por ejemplo para hacer palanca o a modo de destornillador

- No usar el cuchillo sobre una superficie de mármol, piedra o cristal.

Cuchillo Global Para Pan G-9

$ 21.153 $ 18.079

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