Características principales

MarcaGlobal
ModeloG7
Unidades por envase1

Otros

  • Tipos de cuchillos: De pescado

  • Material de la hoja: Acero inoxidable

  • Material del mango: Acero inoxidable

  • Largo: 320 mm

Descripción

Cuchillo Global Deba G-7

Características:

Largo hoja: 180 mm

Largo total: 320 mm

Peso: 190 gr

Tipo de hoja: afilada por un lado, apto para diestros.



Cuchillos japoneses Global. Los cuchillos Global son fabricados en Nigata (Japón) y son reconocidos por su calidad. En pocos años han conseguido prestigio entre los cocineros profesionales y los aficionados a la cocina.

Una de las principales características de los cuchillos Global es su diseño, todo el cuchillo es de acero, facilitando la higiene. Para la fabricación de la hoja se utiliza un acero inoxidable, el CHROMA 18, su alta composición en Cromo les proporciona un gran resistencia a la oxidación a la vez que hace que la hoja sea muy resistente al desgaste.

La dureza de la hoja es aproximadamente 56º-58º HRC.

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Cuchillo Global Deba G-7

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